磁力搅拌器对活性白土进行植物油脱色放入检测方法

技术领域

[1]本发明涉及植物油检测技术领域，具体涉及一种磁力搅拌器对活性白土进行植物油脱色放入检测方法。

背景技术

[2]油脂脱色是生产高质量食用油所必须的工序，在此过程中可除去油中的色度、过氧化物、微量金属、残皂和磷脂等，并可防止成品油的回色、提高货架期。

[3]大多数油脂精炼工艺都采用吸附脱色，即在一定的工艺条件下使油中的色素被脱色剂（活性白土）吸附，再通过过滤将色素随脱色剂从油脂中分离出来。

[4]根据GB25571-2011食品安全国家标准，食品添加剂一活性白土的标准，其中没有对脱色效果的一个有效的检定方法，通过标准要求无法准确获知白土在加工过程中脱色效果，对油脂加工不能做出指导意义。

发明内容

[5]针对上述现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是：如何提供一种能够有效的检定和预估活性白土的脱色效果，简单方便的活性白土对植物油脱色效果的检测方法。

[6]为了解决上述技术问题，本发明采用了如下的技术方案：

[7]一种活性白土对植物油脱色效果的检测方法，包括以下步骤：

[8]S1:准备植物油，将植物油放入容器内；

[9]S2:同容器中加入活性白土；

[10]S3:将容器放置在可控温磁力搅拌器上加热搅拌；

[11]S4:将容器内的植物油进行过滤，并用罗维朋比色计对植物油的色泽进行检测。

[12]还包括S5:结果显示黄色小于等于10，红色小于等于1，即为合格活性白土。

[13]其中，步骤SI中，活性白土与植物油的质量比为0.03：1。

[14]其中，步骤S2中，加热温度为105-120。C。

[15]其中，步骤S2中，加热时间为30min。

[16]本方法具有以下有益效果：

[17]1、活性白土，是用粘土（主要是膨润土）为原料，经无机酸化或盐或其他方法处理，再经水漂洗、干燥制成的吸附剂，外观为乳白色粉末，无臭，无味，无毒，吸附性能很强，能吸附有色物质、有机物质。在空气中易吸潮，放置过久会降低吸附性能。使用时宜加热复活，但是，加热至3摄氏度以上便开始失去结晶水，使结构发生变化，影响褪色效果。活性白土不溶于水、有机溶剂和各种油类中，几乎完全溶于热烧碱和盐酸中，相对密度2.3-2.5，在水及油中膨润极小。所以，利用活性白土不溶于水、有机溶剂和各类油类中的特性，对植物油进行脱色处理，活性白士吸附植物油中的颜色，方便进行过滤，而且，活性白土价格低，质量优，吸附效果好。

[18]2、罗维朋比色计是一种目视颜色测量仪器，它采用了国际公认的专用色标一罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。可以直观的给操作者以反馈，方便使用。

[19]3、可控温磁力搅拌器，可以带动活性白土和植物油进行搅拌；同时进行加热，提高活性白土的吸附效果。加热温度为105-120。C，可以更好的发挥活性白土的性能。

[20]4、操作简便，普通员工，只要视力符合要求，即可进行操作，成本低。

[21]5、可以更好的对活性白土脱色效果进行检测，形成检测标准，即罗维朋比色计显示黄色小于等于10，红色小于等于1，即为合格活性白土。可以对植物油脱色的大量使用，对活性白土的合格率进行验收。

具体实施方式

[22]一种活性白土对植物油脱色效果的检测方法，包括以下步骤：

[23]SI:准备植物油，将植物油放入容器内；活性白土与植物油的质量比为0.03：1；

[24]S2:向容器中加入活性白土；

[25]S3:将容器放置在可控温磁力搅拌器上加热搅拌；加热温度为105-120。C；加热时间为30min;

[26]S4:将容器内的植物油进行过滤，并用罗维朋比色计(25.4mm棺)对植物油的色泽进行检测；

[27]S5:结果显示黄色小于等于10，红色小于等于1，即为合格活性白土。

[28]本方法具有以下有益效果：

[29]1、活性白土，是用粘土（主要是膨润土）为原料，经无机酸化或盐或其他方法处理，再经水漂洗、干燥制成的吸附剂，外观为乳白色粉末，无臭，无味，无毒，吸附性能很强，能吸附有色物质、有机物质。在空气中易吸潮，放置过久会降低吸附性能。使用时宜加热复活，但是，加热至3摄氏度以上便开始失去结晶水，使结构发生变化，影响褪色效果。活性白土不溶于水、有机溶剂和各种油类中，几乎完全溶于热烧碱和盐酸中，相对密度2.3-2.5，在水及油中膨润极小。所以，利用活性白土不溶于水、有机溶剂和各类油类中的特性，对植物油进行脱色处理，活性白土吸附植物油中的颜色，方便进行过滤，而且，活性白土价格低，质量优，吸附效果好。

[30]2、罗维朋比色计是一种目视颜色测量仪器，它采用了国际公认的专用色标一罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。可以直观的给操作者以反馈，方便使用。

[31]3、可控温磁力搅拌器，可以带动活性白土和植物油进行搅拌；同时进行加热，提高活性白土的吸附效果。加热温度为105-120。C，可以更好的发挥活性白土的性能。

[32]4、操作简便，普通员工，只要视力符合要求，即可进行操作，成本低。

[33]5、可以更好的对活性白土脱色效果进行检测，形成检测标准，即罗维朋比色计显示黄色小于等于10，红色小于等于1，即为合格活性白土。可以对植物油脱色的大量使用，对活性白土的合格率进行验收。

[34]根据上述步骤，对活性白土脱色效果进行检测，检测结果如下：

[35]活性白土1脱色效果检测结果见表1：[41]经过对上述三种活性白土的检测结果分析，活性白土色泽、组织状态、水分和游离度属于国家检测标准中对活性白土规定的检测指标，在检测指标均合格的情况下，对罗维朋比色计对脱色后的油液进行检测，得出黄色和红色示数，黄色均小于10，红色均小于1，均是符合油液脱色效果的活性白土。黄色和红色示数越小，脱色效果越好。

[42]最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同

替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。